【第1篇】服务员工作心得怎么写怎么写600字
又到年终，我在餐厅工作也已经十年有余，回顾这些年的工作经历，我也感受颇深，有付出，也有收获，下面对自己的工作作如下总结：
第一、懂得微笑，善于微笑。在当今社会中，微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质。尤其是在商业领域。有这样一句话，说：“不会微笑，就不要做生意”。
第二、勤快。勤，就是辛勤，就是努力，比别人付出更多。快，就是效率。
第三、热情。人可以无激情，但必须要有热情。因为热情的气息是很具有感染力的。就像太阳的光和热，并充满活力。这是一种反映内心的精神面貌与状态。
第四、周到。待客之道，周到是基础，也是最重要的。既然谈周到，那么必然要主动去做好，主动去提供服务，而且要善于观察，还要懂得换位思考，做到客人所想不到，提供超前服务。谁能做到让来宾感受到如归的感觉，那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想，急客人之所急。
第五、应变能力。在餐厅，每天都会接触到来自社会各个层面的人，上到达官，下至百姓;无论三教九流。因此，要求服务人员具备良好的应变能力成为一种必然。有人说：“餐厅，是培养外交官的摇篮。”是很有道理的。
第六、主人翁意识。工作，实际上是学习的另一种形态。当我们懂得并能够站在主人的角度和位置上去工作时，本身就是一种自我提高与进步。会站的更高，看得更远，做得更好。
以上是我对自己工作的体会和总结，同时还存在不足，在新的一年里，也要更加努力做好本职。
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服务员这份工作看似简单，其实挺复杂的。每天面对形形色色的客人，有些话得说，有些事得做，还得保持微笑。想写好工作心得，就得把平时遇到的事都记下来。比如，那天有个客人点菜特别纠结，问了又问，最后还是没吃好，这就得反思一下自己的服务态度是不是到位了。还有一次，同事不小心把汤洒了，场面有点尴尬，后来大家互相帮忙收拾干净，这事就过去了。
写心得的时候，最好能具体点。比如那天早上开班会，主管讲了些注意事项，我就把重要的记下来了。不过记的时候脑子有点乱，写出来才发现漏掉了一些关键的地方。这事提醒我以后开会得集中注意力，不然回头写心得就费劲了。还有次客人投诉说菜品太咸，当时我就有点慌，后来才想起来应该先道歉，再解决问题。
写心得的时候，也可以聊聊学到的东西。比如学会看客人的表情，就知道他们是不是满意。有时候客人笑得很开心，那肯定就是满意啦。不过也有时候客人板着脸，可能是因为没找到洗手间，这种小事也得留意。记得有一次，一个老顾客来吃饭，他喜欢坐靠窗的位置，结果那天位置都被占了，他就不太高兴。后来我赶紧给他换了张桌子，他才缓和过来。
写心得的时候，别光顾着写好事，坏事也要写。这样下次就能避免同样的问题。像那次收银机坏了，我急得团团转，后来才发现是插头没插好。这种小问题要是提前知道就好了，所以写心得的时候可以提醒自己多检查设备。还有次客人点的菜没上齐，结果送错了，后来才知道是厨房搞混了。这事让我明白，跟后厨沟通很重要。
写心得的时候，也可以写写自己的感受。比如看到客人吃完饭还夸奖，心里特别高兴。有时候客人点的菜不多，但聊得很开心，这也是一种收获。不过有时候客人说话声音太大，影响到别人，这就不太好。
【第2篇】酒店客房部的服务员工作心得怎么写1650字
酒店客房部的服务员工作心得
作为事业单位下属的经营类场所--国际饭店有其独特的优越性，从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染，领导者能够高瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，能够有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和创造力的企业，再这的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的发展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面，也一定会有矛盾问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业最大的发展动力，关键是要掌握竞争的技巧避免竞争，增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。
荣誉只是对以前工作的肯定,是我努力做好本质工作的动力,下一步工作又是一个起点，新目标、新挑战，就应该有新的起色，在下一步工作中，我会以优秀员工的条件严格要求自己,勤汇报、勤学习、勤总结，为酒店的发展贡献自己的一份力量!
客房部服务员工作心得
一 工作方面
在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设 、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生情况，还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展，我从最初“只知道”，“看到”到现在拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获我讲这个并不是说我自己都多么的伟大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动，奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮，这就是企业的财富、壮大的资本!
二 存在的问题
由于各种原因，使我的工作中存有有不少问题：
1，容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到，不高兴时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种情况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识
2.交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清楚，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后一定严加防范，以免出错。
三 学习心得
作为事业单位下属的经营类场所--国际饭店有其独特的优越性，从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染，领导者能够高瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，能够有识大体、顾大局的.观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和创造力的企业，再这的每一天，我都能看到了希望。 这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人， 如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”
四 合理化建议
事物的发展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面，也一定会有矛盾问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业最大的发展动力，关键是要掌握竞争的技巧避免竞争，增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。
五 明年的打算
荣誉只是对以前工作的肯定,是我努力做好本质工作的动力,下一步工作又是一个起点，新目标、新挑战，就应该有新的起色，在下一步工作中，我会以优秀员工的条件严格要求自己,勤汇报、勤学习、勤总结，为酒店的发展贡献自己的一份力量!
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写工作心得，其实挺讲究实际的。要是你想写好酒店客房部服务员的工作心得，得先想清楚自己的经历，哪些事让你印象特别深。比如那天有个客人走的时候说房间收拾得很干净，还特意说了声谢谢，这事就值得写一写。写的时候，要把事情的经过说清楚，比如你是怎么打扫的，用了什么方法能让客人满意。
记得有一次，我刚接班就接到通知，有个房间需要紧急清理。当时时间紧，我得快点做完，又不能马虎。我就想着平时培训里学到的那些技巧，先把床铺整理好，再看看有没有遗漏的地方。后来客人回来后直夸房间整洁，我心里特高兴。这样的细节能写进去，能让别人知道你的工作态度。
写心得时，别光说好事，遇到的问题也得提提。比如说有一次客人投诉说房间味道不好闻，我当时就有点慌。后来仔细检查才发现是下水道有点堵，通风也不太好。我就赶紧找同事帮忙处理，还建议主管多买些空气清新剂放房间。把这些解决办法写出来，别人看了就知道你是怎么应对突发状况的。
还有就是，写东西时语言要接地气，不用太正式。比如说“客人来了以后，我先看了看房间情况”，这样比“客人到达之后，本人对其住宿环境进行了初步检查”听起来更自然。不过有时候写着写着，可能就会把“检查”打成“检查看”，虽然不影响理解，但自己回头一看会有点不好意思。
书写注意事项：
写心得时最好结合一些专业术语，显得专业点。像酒店管理里常提到的“标准化流程”，就可以用到。比如描述每天的工作流程，“按照标准化流程进行清洁，从卫生间开始，依次到卧室和客厅”，这样既清晰又有条理。
【第3篇】____年服务员工作心得体会范文800字怎么写650字
在即将过去的20xx年里，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们再努力，明天会更好。
有好多人说我变了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事压着我，我的生活，情绪都是一团糟，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，我没了我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。
经历了那么的事，我从中学到了好多，我现在很好，有工作、有勇气、有你们大家，我很在乎你们，我身边的每一个人，我们永远都是朋友，人们说，家家有本难念的经，你们也有你们的经历，讲出来让我们分享，我们互相学习，一起进步，未来属于我们。
关于明年，我的是：
1、认真做好每一天的每一项工作。
2、认真学习仓储知识，努力考试晋升。
3、利用休息时间进行计算机培训。
4、多学习其他东西，充实自己。
最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，谢谢!件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。
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服务员的工作看似简单，其实里面门道不少。刚开始干这行的时候，觉得只要端盘子送水就行，后来才发现事情没这么简单。比如说摆台，听上去没什么技术含量，但要是筷子放歪了，客人看了心里就不舒服。还有就是点单，客人说话快，你得记清楚，不然上错菜就麻烦了。有时候客人问些稀奇古怪的问题，比如这道菜怎么做出来的，你也得答得上来，不然显得自己没文化。
记得有一次，一个老顾客问我店里招牌菜的做法，我当时有点懵，支支吾吾半天才想起来那是老板教过我们的，结果被他笑话了一顿。从那以后我就留心学，现在总算能应付过去。另外，客人多的时候，脑子得转得快，哪桌需要续杯，哪桌催菜，都要心里有数。要是手忙脚乱搞砸了，回头客就没了。所以平时没事就得多练习，多观察同事怎么做的。
跟客人打交道也是一门学问。有些人脾气急，你得顺着他的意思来；有些人爱聊，你就陪着他唠嗑。不过有时候也会遇到不讲理的，这时候就得忍着点，毕竟饭碗重要。我有个朋友就因为跟客人顶嘴被扣工资，教训挺深刻的。
刚开始做服务员的时候，真没觉得这份工作能学到什么。但现在想想，能学会察言观色、随机应变，也算是种本事。而且长期下来，人也变得耐心多了，以前一点小事就急躁，现在都能冷静处理。当然，有时候也会遇到一些小状况，比如刚擦干净的地又被踩脏了，这种时候也只能重新拖一遍，心里虽然不爽，但也没办法。
我觉得写心得体会的时候，没必要特意去套什么格式，把自己经历的事情写出来就好。不过有时候写着写着会跑题，比如本来想写服务技巧，结果写到跟同事的关系上了，这种情况也正常。毕竟写东西，有时候就是想到哪写到哪。还有，有时候打字太快，就会出现一些小错误，比如把“客人”写成“主顾”，虽然意思差不多，但看起来还是有点别扭。不过这种事情偶尔发生一下，也不算太严重。
【第4篇】____年服务人员工作心得体会范文怎么写1350字
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素：
1、微笑 在餐饮日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词.
2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.“千里之行,始于足下”, 要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高餐饮的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用.
3、准备 即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱.
4、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低, 感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”.
5、细腻 主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识.
6、创造 为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在餐饮就像回到家里一样.
7、真诚 热情好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象. 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别餐饮业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使餐饮立于不败之地! 每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样.生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦.平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.
平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归.这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率.之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢.
作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是：条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪.我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的.
当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员.让顾客在“欧迪娱乐世界”感受到不一般的快乐!
精选用户撰写心得47人觉得有帮助
说到心得体会这回事，很多人都觉得挺头疼的。特别是服务行业的小伙伴，天天忙得脚不沾地，好不容易挤点时间想写点东西，结果一提笔就懵了。其实，写心得并不是非要整得多复杂，关键是得结合自己的实际工作，把心里的感受真实地表达出来。
比如，我刚入行那会儿，总想着照搬别人的套路，结果写出来的内容空洞得很。后来慢慢摸索，才明白心得，关键是要把自己干过的活儿、遇到的事都写进去。像我负责接待客户的时候，有时候会碰到一些特别挑剔的客人，刚开始心里确实有点不痛快。但后来我就琢磨开了，为什么他们这么较真？后来才发现，其实他们也是担心自己的事没办妥。所以呀，后来我每次遇到类似的情况，都会多问问他们的需求，这样既解决了问题，也拉近了距离。
还有一次，我们部门搞了个培训，讲的是服务礼仪。当时老师说了很多理论，我当时听得云里雾里的，心想这些东西跟实际工作有什么关系嘛。结果没多久，我就碰到了个特别典型的例子。有个顾客进店的时候一脸不耐烦，我按照培训里学的东西，主动迎上去打招呼，还帮他倒了杯水。没想到这一下子就把他的情绪缓和过来了，后来他不仅满意了，还特意表扬了我。这件事让我明白了，书本上的东西看似高大上，但只要用对了地方，真的能帮到大忙。
写心得的时候也不是光靠记流水账就行的。有时候需要动动脑子，把事情背后的道理提炼出来。就像刚才说的那个顾客的例子，如果只是单纯描述过程，那文章就会显得很平淡。但如果能从中总结出服务态度的重要性，再结合自己的感悟去写，效果就会好很多。不过，有时候写的人一着急，可能会漏掉一些重要的细节，或者忘记补充背景信息，这就容易让人看不明白。
书写注意事项：
写心得的时候最好能带上点个人的情感色彩。毕竟咱们做服务的，每天面对形形色色的人，总会有一些触动内心的小瞬间。把这些小瞬间写下来，不仅能增加文章的真实感，还能让读者产生共鸣。像我有一次值班，碰见一位老奶奶来咨询业务，她说话特别慢，还总是重复同样的问题。当时我心里也有点急躁，但后来想想，她可能是第一次来这种地方，心里紧张得很。于是我就耐心地给她解答，最后她临走时还专门跟我说了声谢谢。这样的事例写进心得里，肯定比干巴巴地叙述工作流程更有说服力。
写心得也不是一蹴而就的事情，有时候写着写着思路就乱了。这时候就需要静下心来，好好梳理一下自己的想法。比如可以先列出几个关键词，比如“沟通”、“耐心”、“成长”，然后围绕这几个关键词去展开。不过有时候写着写着，可能会不小心把顺序弄错了，或者忘记调整语气，导致前后不太连贯。这就需要反复检查几遍，把不通顺的地方修改一下。
【第5篇】员工服务价值听课心得体会怎么写1750字
我有幸聆听了原海尔集团营销策划总负责人庄志敏老师的营销课程，课程中庄老师注重理论与实例相结合，风格幽默风趣，道理浅显易懂，与社会大现实相吻合，听完并无倦意，且意犹未尽，其课程内容让人感受颇深，营销营销，销售产品的同时还销售个人的人格魅力，所以从中也参悟了一些做人的道理。
整体来看，给人印象最深的是如何进行营销，如何把最难缠的客户拿下，且不看庄老师讲的那种方法，只听他所表现出来的那种心态，给人一种轻盈、向上、破取、难而不难的感觉，好像问题已经不是问题了，他把“攻破”当成了一种乐趣，那还有什么不能解决的?营销这样，平时做事更是如此，遇到棘手的事退缩不前，或者瞻前顾后，结果事情搞砸还不算，往往时机错过，只有哀叹着吃后悔药。心态很重要，要有坚定的信念，没有什么问题是解决不了的，前进就是排除问题的过程，问题是自己前进的一面“旗帜”，一路走来，“旗帜”插的越多，说明自己前进的越多，当然，要想进步的更快、更多，也不能自己闷头闷脑的想辄，比如领导安排的事情，讲究效率是很重要的，团队精神在这里可以很好的体现出来，集思广益，找人帮忙或求人帮忙都是可取的，任务很好的完成是目的，过程是自己的事，只要自己做一个有心、长心的人就成。所以，遇到问题不应该感到烦闷、抓狂，而要感到高兴，为自己又要前进了感到兴奋才行，相信方法总比困难多，以很好的心态去面对每一件事情。
庄老师讲课的过程中，往往有一种感觉：他说的事都听过，都知道，但他讲出来的理、讲出来的事实就不知道了，道出来后才感觉是经典，才若有所悟，究其原因，是因为他对遇到的事情都多分析了一下，多思考了一下，即使很好的细节他也不放过。经常听人说过的一句话是“哎呀，我怎么没有想到?”，就是这个“没想到”导致了很多错误，错失了很多机会，浪费了很多时间。细节决定成败也许就体现在这里，大多数人没考虑到的他考虑到了，大多数人没看一眼的他多瞅了一眼，大多数人感觉很平常他却深深分析了一下，大多数人感觉无聊的他兴趣地接触了一下……最终，大多数人感觉若有所悟时在他那里已经认识很深了，如此看来，细节也是很重要的一环，同时，细节把握住了，为了搞清楚细节，难免会对问题查阅资料，查阅资料的过程就是扩充知识面的过程，知识面宽了看问题就更容易细节所在了。做人，要心思缜密，遇事多思考、多分析，知其然还要知其所以然，久而久之，优越性就会展露出来，看问题的眼光也就有一定深度了。
课程中提到广告语的要素：方法 效益或效益 方法。一语中的，以这样的要素做广告才会产生效应。这是一种做广告的方法，这种方法肯定是经过推敲研究后最终决定的。做事情讲究效率的同时还要讲究方法，好的方法会事半功倍，笨拙的、无根据、无参考的方法不但事情办不成尤其在企业中还往往会造成钱财的损失。俗话说谁谁做事“有模有样”，是对他人的肯定，说明人家做事有一定的标准，按一定的规范来做的，让人看着舒服。所以，做事盲目不得，应该多多学习别人的成功之处，借鉴别人的经验，再结合自己的实际情况进而整理出可行的方案，站在成功人的肩上好成才嘛。
庄志敏老师讲到：不谋求与客户交易一次利益最大化;追求与客户长期交易的利益最大化。这是构成企业品牌的一个不可或缺因素，企业赚钱是天经地义的，但企业有一个好的、值得客户信赖的、让客户毋庸置疑的品牌，那赚钱就会是长久的，因为大家都对他放心，甚至被他感染等。做人和做企业有很多类似的地方，就比如这个品牌，其实，人格魅力和企业品牌是等价的。听过一句话：三级的推销员推销的是企业的产品，二级的推销员推销的是企业的文化，一级的推销员推销的是个人的魅力。一个人有一个好的口碑还怕不成功吗?俗话说金杯银杯不如自己的口碑，做人成功一切成功，这就是人格的魅力所在，别的什么也不说，就信你这个人，喜欢和你交往，喜欢和你共事，对你做事放心，这，就是个人的品牌。所以，做人也要打造自己的品牌，以自己的人格魅力去服务企业，再以企业的理念来进一步塑造个人的人格魅力，这不就实现了双赢么?
课程是精彩的，学到的知识是宝贵的，参悟的道理是无价的，指引自己的行为才是最实际的。今后，我将继续不懈努力，将这次所学到的知识运用到实际工作中去，为公司的发展奉献出自己的一份力 。
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写心得体会，尤其是像员工服务价值这样的主题，肯定得结合自己的工作经历。我以前刚进公司的时候，总觉得服务就是笑脸迎人，端茶倒水，后来慢慢发现不是这么回事。每次参加培训，我都会带上个小本子，把听到的重点记下来。比如这次课上提到的“客户体验优先”，我当时就琢磨了好一阵子。这话说起来简单，做起来难啊。
记得那天老师讲了个案例，说有个同事因为一个小细节没做好，结果客户流失了。当时我听着挺感慨的，觉得自己也有过类似的经历。有一次接待客户，对方问了个问题，我没答上来，后来才知道答案其实很简单。从那以后我就养成了一个习惯，遇到不懂的就赶紧查资料，现在再遇到类似情况心里就有底了。还有，有时候听讲座，光记笔记还不够，关键是要去实践。像那天老师讲的“主动沟通”，听起来很普通，但真要做到，就得时刻提醒自己。
有时候写心得也会遇到瓶颈，特别是想表达的东西太多，反而不知道从哪里下手。我一般会先想想当天印象最深的部分，然后再围绕这个点展开。比如说这次课上提到的服务态度，我觉得可以从日常工作中找例子。像我之前处理投诉的时候，要是能多一些耐心，可能结果就不一样了。当然，写的时候也不能太死板，得有点自己的想法。比如那次培训，老师讲到“服务意识”，我觉得不能光靠嘴上说，行动更重要。要是只喊口号，客户一眼就能看出来。
有时候写着写着，可能会用词不当，比如把“提高效率”写成“提升效率”，虽然都是一个意思，但看起来就有点别扭。还有一次写心得，我把“客户需求”写成了“客户需要”，结果回头一看才发现问题。不过这些小问题其实不影响整体的意思，大家看了也能明白。
写心得还有一个小技巧，就是别太拘泥于形式。有时候直接用自己的话表达就好，不用刻意追求华丽的辞藻。像这次写心得，我也没特意去翻什么范文，就是想着怎么把自己学到的东西整理清楚。反正写心得的目的，就是让自己对学到的知识有更深的理解，顺便也能给其他人一点参考。
【第6篇】餐厅服务员工作个人总结范文怎么写800字
在很久之前，我都没有想过我会来餐饮店工作。但是现在我却这里已经工作了三个月之久，而且还对我这份服务员的工作产生了无限热爱之情。虽然在此之前，我一直觉得服务员是一个不太体面的职位，但是在我接触这个岗位之后，我就明白了工作不分贵贱的道理，也明白了做一行就要爱一行的道理。所以我会一直坚持在这个服务行业里面做下去，会一直坚守自己的信念在我们餐饮店里做下去，只要领导肯我机会，肯让我继续做下去，那我一定辜负领导对我的期望。现在为了我的转正申请，就此做一篇转正工作总结。
一、做好服务工作
作为一名服务员，首先要做好的当然是自己的服务工作。所以在这三个月的试用期里面，我一直在培养自己的服务意识。每天出门之前，在镜子面前，给自己展现一个最灿烂的笑容，告诉自己面对每一个客户，我都要做到微笑迎接。在每天上班之前，我都会把餐饮店里的服务宗旨在心里默背一遍，告诉自己客户的感受就是我们的感受，我们要一切以客户为中心的做好我们的服务工作。
二、解决顾客遇到的问题
在我们的工作中，我们经常会遇到各式各种的客户，也会出现各种各样的情况。有一些顾客是真的遇到的困难和麻烦，也有一个顾客是故意来找茬的。所以面对这两种情况，我们都要做到心平气和的处理。首先要先安抚客户的情绪，其次再给出解决方案，最后帮客户实施解决好。如果他还感到不满意，我们也要保持好我们的良好耐心的服务态度，请出我们的主管来帮我们解决。
作为一名餐饮店的服务员，日常的工作不仅仅只是上菜洗碗这么简单，还有很多需要我们去学会和做到的事情，比如如何在面对顾客发脾气的时候，还能用镇定的情绪来帮顾客解决问题，比如出现不愉快的情况，如何随机应变的化解场面的尴尬，如何做到让顾客对你的表现感到满意，还比如如何处理好我们工作中遇到的客户投诉事件等等。这些都是我们工作的要点，也是需要我们在平时的工作中去多多总结经验，去积累知识，去让自己变得更加优秀，才能做到最好。
精选用户撰写心得88人觉得有帮助
写工作总结其实是个挺实用的技能，尤其对于餐厅服务员来说。每天忙忙碌碌的，到了总结的时候，心里可能有点没底，不知道从哪开始。我觉得第一步是把最近的工作梳理一下，就像整理桌上的餐具一样，一件件清点清楚。
先想想这一段时间里自己干了哪些事，比如说客人来了怎么招呼，餐品送得快不快，遇到突发情况怎么处理的。这些细节都值得记下来。像上次有个客人点的菜没有了，当时我是怎么跟他说的，后来又是怎么给他推荐别的菜品的，这些都是可以写进去的。还有就是自己有没有什么做得不到位的地方，比如有一次忘了给客人倒茶，这事就该提醒自己以后多注意。
写的时候不用太拘泥于格式，只要能把事情说清楚就行。有时候写着写着，就会发现自己忽略了不少细节。比如那天有个老顾客来了，我只记得他点了什么菜，却忘了他平时喜欢坐的位置，这就有点不太好。所以写总结的过程也是个自我反思的机会。
有时候写的时候会感觉思路有点乱，这时候不妨停下来喝口水，理一理头绪。可以先列出几个关键点，然后围绕这些点展开写。要是觉得有些部分写得不够详细，那就补充一下，像是具体的操作步骤，或者跟同事配合的情况之类的。
不过有时候也会出现一些小问题，比如写到一半突然想不起来某个细节，这时候可以去翻翻工作记录本，上面通常会有比较完整的记载。还有就是有时候会觉得语言表达不太顺畅，没关系，写完之后再看看哪里不通顺，稍微改改就好。
写总结的时候还可以参考下以前的工作记录，这样能更好地把握整体情况。像我之前就有个同事，她每次写总结都会把之前的记录拿出来对比一下，看看自己进步了多少，这样的方法还挺有效的。
【第7篇】____年最新服务员工作心得体会范文怎么写850字
目前，酒店事业发展的越来越快，酒店管理也越来越受到重视。谈到到酒店管理我们很容易想到服务质量，酒店服务员是直接和顾客接触的重要环节，服务员的服务水平常常是许多顾客选择酒店的一把重要筛子。以下是我对于这个暑假的酒店服务工作的一些经验总结：
(一)、素质篇
作为服务员首先应该具备有真诚、诚实、周到、耐心等等一些基本的素质，我认为还应该有细心，认真观察顾客的一言一行，不通的人表现的动作神态不一样，从这些神态中可以得出不同的个性喜好。即使是在点单的时候也会有不同的喜好，投其所好是获得顾客好评的一个关键要素。
(二)、效率篇
做任何事都要讲究效率，效率对办事效果具有重大的影响，当然服务工作也不例外。服务的效率高低直接关系到营业的好坏，效率高意味着时间成本、资金成本等都得到了的发挥，从而使得营业的效益增加。对于服务员来讲就是应该准确的记住顾客的需要，并保质保量、准时的满足顾客需要。在此过程中出现各种各样的变化也是避免不了的，如顾客故意的刁难、相互之间的意见不一致而导致服务工作的复杂等。
(三)、技能篇
服务应该注意流程顺序清晰，服务流畅，无论是倒茶还是上菜都要动作规范。不能忘记“热情服务”这一理念，有的员工在开始的时候很注意，到后面就开始松懈了，所以说服务质量对酒店的营业质量是具有深刻影响的，要严格把关才是。一方面，服务员的技能应该在正式上岗之前就先培训好，通过了考核才允许上岗;另一方面，服务工作的质量还应该在工作过程中不断提高，不能一成不变，而应该按照顾客的要求做出相应的改变。
作为一名服务性质的工作人员，我想学习工作的目的不在于通过业务考试，而是为了获取知识，获取工作技能，换句话说，在工作中学习是为了能够适应社会的需要，通过学习保证能够完成将来的工作，为社会作出贡献。然而步出象牙塔步入社会是有很大落差的，能够以进入社会实习来作为缓冲，对我而言是一件幸事，通过实习工作了解到工作的实际需要，使得学习的目的性更明确，得到的效果也相应的更好。
服务员工作
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做服务员这行，头一回上岗的时候肯定得有点紧张。看着那些老员工动作麻利地端盘子、收桌子，心里直打鼓，不知道自己能不能行。后来慢慢就摸到门道了，觉得写心得也跟干服务一样，得从自己的经历出发。
刚开始写的时候，可能记不住太多细节，但可以试着回忆当天最深刻的事。比如说那天有个客人点错了菜，自己没注意到，结果上桌后人家不高兴了。当时脸都红透了，赶紧道歉重新换菜。这种事要是写进心得里，就得好好琢磨下怎么表达。开头别急着说教训，先描述一下场景，让读者知道当时的情况，然后再慢慢引出自己学到的东西。
有时候写着写着会跑题，比如讲起自己小时候吃过的饭馆有多好，结果离题十万八千里。这时候就要拉回来，提醒自己现在是在写心得，不是写回忆录。还有，写东西的时候最好多用口语化的句子，这样显得亲切。像“这个，怎么说？”“哎呀，真是麻烦死了！”这样的句子，能让文章看起来不那么死板。
记得有一次写心得，想表现得很专业，结果用了几个不太常用的词，同事看了直皱眉。后来才明白，写心得没必要堆砌那些高大上的词汇，反而弄得自己绕晕了。用简单的词就能把意思说清楚，关键是要真实。就像给客人倒茶一样，倒满了就行，别非要追求什么仪式感。
还有个小窍门，写心得的时候可以夹带点小故事。比如那天遇到一个特别热心的老顾客，不仅帮着指路，还教了不少厨房里的小技巧。把这些细节写进去，不仅能让文章生动，还能给别人一点启发。不过呀，写的时候得注意顺序，别把时间线搞混了，不然读者看了容易迷糊。
其实写心得没什么诀窍，就是把自己的感受掏心窝子地写出来。当然，也不能光顾着抒情，得有点实用价值。比如说总结一下如何应对突发状况，或者分享一些提高效率的小方法。这些才是别人愿意看的重点。
小编友情提醒：
写完之后别急着交稿，放个一天两天再拿出来看看。那时候再改改措辞什么的，会发现好多之前没注意到的问题。像是某个地方的逗号是不是该换个位置，某句话会不会让人误解之类的。改动的时候不用太较真，稍微调整一下就好，毕竟心得又不是论文。
【第8篇】酒吧服务员工作心得范文怎么写2100字
一年来，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，较好的履行酒吧领班职责，圆满完成工作任务，得到宾客和同事们的好评和领导的肯定.总结起来收获很多。
一、加班加点工作，早日完成装修
今年最重要的工作是前装修工作，自4月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和及时出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。
二、协助部门经理做好客房部的日常工作
为更好的协助部门经理做好日常工作，今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作，每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了，还不一定落好。但是，为不辜负领导的重望，不影响公司的正常运营，我不辞劳苦的每天上班，除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
三、合理安排楼层服务员的值班、换班工作
楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜，我们采取领班每天跟白班的方式，使领班将能操的心都操到，能够即时的监督服务员的每一项工作，尽可能做到只有做不到的，没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中，每天以崭新的姿态面对客人。
四、配合经理做好工作，工作发现问题及时处理，有疑难时应及时上报领导
做为领班，最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初，各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客，有的是住宾馆的，有的是来庆贺的，众多陌生的面孔来来往往，加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已，对每个工作人员的每一个细节进行跟踪，提醒，做细致的安排，使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题，每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决，以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导，期望领导予以解决。
五、做好楼层的安全、防火、卫生工作
从参加工作的头一天，公司领导对安全问题再强调，所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节，床铺上面、地板上面，楼道内地毯上面的烟头是最大隐患。理所当然是首查问题。其次，为做好卫生工作，我们也做了细致的安排：即“三净”“三度”“二查”制度，“三“净”卫生制度”，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三“净”等，“三度”即床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度;“二查”制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。坚持空房“一天一过”制度，及时发现存在问题并及时解决，力争将疏漏降到最低。
六、以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作
身先士卒，以身作则是我做好工作的关健，也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中，本人一直直接参与打扫卫生，并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时，不但指出问题所在，而且自己重做示范，使同样的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作，老工作人员不但每个人都可以做好做到位，而且同样可以带任何一新参加的工作人员。在日常服务工作中，我们几乎做到有求必应。，回答顾客问题，引导顾客开门，指导顾客用客房内的设施等，甚至在不忙的情况下帮助顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展。希望我们的劳动不会被浪费。
七、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重点工作就完成了一半，在我们二三楼这个小团体里，怎样使其达到适当团结，充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是日常的工作，我们的工作人员在不断的更换，结构也在不断的调整。思想工作的内容在不断的变化。在日常工作中了解她们的个性，讲话方式，生活状况，以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子，以公司将来的发展规模为目标，以目前全球经济状况为主例谈就业难，谈前景发展良好，谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻认识，从而认真的投入到工作中。
八、切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作
对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的面对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感觉。二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下，共接待外来顾客人次，出售客房间，经济收入为元，尽管取得了一定的经济效益，但离领导的期望还很大很大，在____年里，我将不遗余力，带领同事们再接再力，抓好我们的服务质量，提升我们的服务标准，全面提高公司效益。开创服务工作新局面。
精选用户撰写心得78人觉得有帮助
写工作心得这个事，说难也不难，就是把自己的经历和想法整理出来。像我做酒吧服务员这些年，就经常琢磨怎么把每天的工作总结一下，慢慢就摸索出点门道了。
刚开始写的时候，总觉得没什么好写的，后来才发现，其实每天都有很多细节可以记下来。比如说昨天，有个客人喝多了，非要给小费，硬塞给我一张五十块的纸币，我推辞了好几次才收下。这种事看似小事，但能反映出服务态度怎么样，写下来就能提醒自己以后遇到类似情况该怎么处理。
还有就是，写心得的时候别光顾着记录流水账，得有点自己的思考。比如有一次店里来了个特别挑剔的客人，从酒的温度到杯子的清洁度都挑毛病。我当时挺委屈的，后来想想，这其实是个机会，让我学会站在顾客的角度看问题，以后就能更好地服务了。
不过有时候写着写着，会发现自己用词不太准确。像上次写到“客人点单后很快端上去了”，其实应该说“迅速”更合适。但当时脑子一抽就写成了“很快”，也没多想就交稿了。后来同事看了还特意提了一下，我才意识到这个问题。
写心得的时候，最好能结合具体的事例，这样更有说服力。比如那次店里搞活动，人手不够，我就主动帮忙招呼客人，结果当天营业额比平时高了不少。这种经历就值得好好总结一下，看看自己哪些地方做得好，哪些还能改进。
书写注意事项：
写心得的时候别太追求完美，有时候写得太过正式反而显得假。像我刚开始写的时候，总是想着要用一些高大上的词汇，结果越写越别扭。后来改成随性一点，反倒写出了一些真实的东西。毕竟，心得，就是把自己心里的话掏出来分享给大家，没必要搞得那么严肃。
