【第1篇】酒店员工培训心得体会怎么写6900字
俗话说:“不吃饭则饥,不学习则愚”;“流水不腐,户枢不蠹”。作为酒店基层管理者,要不断的更新知识,增长学问,提高自身的管理水平,以适应企业发展的需要。
20xx年z月z至z日,在培训中心举办了基层管理人员培训活动。相关领导对此次活动十分重视,亲临培训课堂,与我们一起听课学习,这也是对我们的极大鼓励和鞭策。下面就对于三天的培训课程浅谈一下我的学习体会。
一、王成慧老师——《酒店营销思想、战略与策略》
“ 我们卖的是服务,其中包含了文化、品味、享受、超值”。这对此观点我感受、理解颇深,公司从上到下,大力弘扬服务营销,所谓服务营销是企业在充分认识满足消费者需求的前提下,为充分满足消费者需要在营销过程中所采取的一系列活动。 服务营销与传统的营销的比较同传统的营销方式相比较,服务营销是一种营销理念,企业营销的是服务,而传统的营销方式只是一种销售手段,企业营销的是具体的产品。在传统的营销方式下,消费者购买了产品意味着在一庄买卖的完成,虽然它也有产品的售后服务,但那只是一种解决产品售后维修的职能。而从服务营销观念理解,消费者购买了产品仅仅意味着销售工作的开始而不是结束,企业关心的不仅是产品的成功售出,更注重的是消费者在享受企业通过产品所提供的服务的全过程的感受。
这一点也可以从马斯洛的需求层次理论上理解:人最高的需求是尊重需求和自我实现需求,服务营销正是为消费者(或者人)提供了这种需求,而传统的营销方式只是提供了简单的满足消费者在生理或安全方面的需求。随着社会的进步,人民收入的提高,消费者需要的不仅仅是一个产品,更需要的是这种产品带来的特定或个性化的服务,从而有一种被尊重和自我价值实现的感觉,而这种感觉所带来的就是顾客的忠诚度。服务营销不仅仅是某个行业发展的一种新趋势,更是社会进步的一种必然产物 。
当前我们正在宣贯的“三三四四五”服务理念就是贯彻服务营销的鲜明写照。把它落实运用到实际服务工作中是一件长期持久、任重道远的事情。作为基层管理人员,要带头践行,起到模范带头作用。
二、赵莉敏老师——《饭店优质服务案例解读》
赵老师以故事贯穿整个培训课程,带我们进行了一次难忘的“芳香之旅”。
优质服务案例解读—快步礼宾、殷勤带房、贴身管家、 “金钥匙”服务、节日祝福、细微服务、真情回访、真诚送行、信函问候等。
生活就是服务,只有给予人们更多一点,更好一点服务的人,才能不断前进。酒店员工的职业道德是真诚公道、信誉第一, 诚实守信是中国人的传统美德,自古以来恪守诚信就是衡量一个人行为、品质和人格的标准。做企业同样需要诚信,古人云:“经营之道在于诚,赢利之道在于信”,诚实守信既是做人的基本道德准则,也是企业搏击市场赖以生存的前提。在建设社会主义市场经济的今天,我们关注“诚信”是因为在现实生活中,存在着缺乏诚信的阴影,从假烟、假酒、假证件、假钞票等等,都给人们的心理上留下了很多不诚信的阴影,以致让人与人之间缺乏信任和理解。作为一个服务行业的工作人员,应该怎样去面对现在的实际工作呢?在实际工作中,人们往往把服务理解为态度,即:态度好=服务好,其实不然,服务有其更深刻的内涵,并且与执行规章制度之间有着密不可分的联系。谁都知道,与客人直接打交道即累又繁琐,可我喜欢服务工作,喜欢看到客户、人希冀而来、满意而去的表情;喜欢看客户在我们这里疲惫而来,面带满意的笑容离去;满足于由于坚持原则而使酒店和客户的利益得到保障后获得的成就感。但也常因硬件不足而不得不通过人为的服务手段去弥补而产生遗憾,也不得不接受客户没有达到目的时不满的宣泄。我的工作中心是:一切为了顾客,为了一切顾客,为了顾客的一切。
我是为客人服务的人服务的,一定要最大限度的满足员工的需求,牢固树立二线为一线、全员为顾客、我为大家的服务意识,做一个让大家信赖、依托、知心的基层管理者。
三、付刚业老师——《酒店管理沟通务实与艺术》。
付老师从自我沟通、提升成熟度、运用沟通技术三个方面进行了讲解,并呈上了经典案例。我们只是研究别人,很少研究自己;沟通要以别人为中心,不是一自己为中心。人际沟通注重和每一个人进行良性的互动。既不能够偏重某些人,使其他人受到冷落;也不应该只顾自己,想说什么就说什么,爱说什么便说什么。否则你只是在发表意见,根本不是在进行沟通。善于沟通的人,必须随时顾及别人的感受,以免无意中破坏了自己的人际关系。在我们日常生活当中,人际沟通是不可或缺的活动,必须养成小心应对、用心体会、虚心检讨的良好习惯。一方面使自己的沟通能力不断提高, 一方面促使自己的人际关系获得改善。在愉快中把正当的事情办理妥当,则是我们共同努力的目标。
作为一个管理者,要善于沟通,学会沟通,与自己的上级、同事、下级建立良好的合作关系,共同营造良好的工作环境和组织氛围。三天的课程,收获较多,运用到实际工作中取得成效才是真正的目的,我尽力做到。
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酒店员工培训心得其实挺重要的,毕竟工作,总得不断进步。刚开始可能觉得没什么好写的,无非就是参加了什么课程,听了谁讲课,但这远远不够。真正写的时候,得把自己学到的东西具体化,不能太笼统。比如学到了怎么跟客人打交道,就不能光说学会了沟通技巧,得举个例子,比如说那次接待一位急躁的客人,当时是怎么一步步安抚他的。
写心得时别老想着要用特别高大上的词儿,接地气一点反而更好。像我有一次参加培训,老师讲到服务态度的重要性,我就记住了,后来自己琢磨,觉得服务态度不只是笑脸迎人那么简单。有一次碰到一个客人投诉房间空调不制冷,当时我就想,要是光道歉不管用事,那得想办法解决问题才行。于是就赶紧联系工程部,最后修好了,客人也满意了。这样的经历就可以写进心得里,既真实又生动。
不过,写心得的时候容易忽略细节,比如时间地点什么的。有一次我写心得,只顾着写学到的知识点,结果忘了交代是在哪次培训中学到的,后来一看,自己都觉得没说服力。所以,写的时候得稍微注意下这些小地方,不然看起来就像漏了什么似的。
再就是,写心得的时候,最好能结合自己的实际情况。如果只是照搬别人的培训内容,那写出来也没多大意义。我记得自己刚入职那会儿,对培训内容总是死记硬背,结果写心得时就显得空洞。后来慢慢意识到,要把学到的东西和实际工作结合起来,这样写出来的内容才更有价值。比如那次培训提到的处理突发事件的方法,我就试着用在工作中了,效果还不错,这就可以写进去。
有时候写心得还会遇到一个问题,就是不知道该怎么开头。其实开头不用太复杂,简单聊聊这次培训的背景就行。比如“最近公司组织了一次关于餐饮服务的培训”,接着再说说这次培训给自己带来了哪些启发。这样开头既清楚又不至于太啰嗦。
【第2篇】酒店新员工培训心得体会怎么写900字
这段时间的培训让我映象深刻,我对自己各方面有了深刻的了解,在这样的环境下面我是可以去坚持做好的自己的事情的,我也在一点点的积累经验,这段时间以来在工作当中我也是在慢慢的提高自己各方面能力,作为一名酒店员工这些都是我应该去保持好的心态,来到xx酒店这里也是让我感觉很有荣誉,我一直都是希望能够待在自己的喜欢的地方工作,有很多事情还是需要提高自己的兴趣,现在我也会一直坚持去做好现阶段的工作,我一直都希望能够得到大家的认可,有些事情还是非常的珍贵的,对于这方方面的工作还是需要有一个客观的态度,我来到xx酒店这里工作是我的幸运我也是能够坚持去做好自己的本职工作的,在这个过程当中我也一定会坚持下去,提高工作经验,现在我也是能够看到自己身上的不足,有些事情还是需要有一个客观的心态去面对,通过这次得票培训我也有了一些心得。
在这段时间的工作当中我也是做的比较认真的,我一直都希望通过这样的方式去积累工作经验,有些事情还是需要端正好心态的,我也是在慢慢的提高自己这方面的能力,我也一定会继续坚持下去做好的,作为一名酒店员工这些都是我应该清楚的事情,在这方面我也会继续努力的去完善好,从事这份工作让我感觉还是非常有成就感的,以后我也一定会陆续去做好这些细节,通过培训我也是的了解了很多,我对自己这段时间以来的工作也是有了一个大概的了解,这些都是我应该去充实自己的地方,我相信我是能够认真的去做好这些细节,作为一名酒店员工这些都是我应该去养成的工作习惯。
在这方面我也是对自己的有着非常大信心,工作当中我也在慢慢的积累经验,这些都是我应该去努力完成好的,我作为一名酒店新员工我还有非常多的工作需要去做好的,这也是我对自己的一些要求,在未来的一段时间当中我一定会坚持下去,这些都是应该去做好的细节工作,做这份工作让我感觉自己的进步了不少,有些事情还是要对自己有一个正确的认识,在这样的环境下面应该要认真的去思考,这对我而言还是应该要端正好心态,培训当中我也是有在认真的做好这些细节,只有努力的提高自己的工作能力这些才不会是什么问题,我也一定会继续努力去提高自己。
酒店新员工培训
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刚入职那会儿,我也是个什么都不懂的新手,那时候被安排去参加酒店的新员工培训,说实话当时心里挺紧张的,怕自己学不会。后来慢慢摸索着写培训心得,才发现跟平时写东西不一样,得有点讲究。
刚开始,就别想着一下子就把所有的东西都写进去,这样反而容易乱套。我记得那次培训,教的东西还挺多的,像前台接待那些礼仪,客房服务的标准流程,还有餐厅摆台怎么弄之类的。我就想,把这些全堆一块儿写,肯定看着就累赘,所以我就挑几个印象最深的写,像前台接待,我就写了怎么接电话,客人来了该怎么打招呼,这个我觉得特别重要,因为第一印象很重要嘛。
不过写的时候也得注意点顺序,不是说想到哪儿写到哪儿就行。比如说我写前台接待那段,先说了接电话的步骤,从拿起话筒到问候再到问对方需求,一步一步来,这样读者看起来就清楚了。可是我当时写的时候,就差点忘了把问候语单独列出来,结果写完才发现好像缺了点什么,回头又补上了。
写心得体会的时候,还有一点挺关键的,就是要把自己的感受写进去。像我在培训的时候,有个老师傅教我们怎么处理突发状况,他说遇到客人投诉别急着辩解,先听他说完,然后再想办法解决。我当时就觉得这句话特别有用,所以在写心得的时候,就着重写了下这段,还加上了自己的理解,觉得以后真遇到了这种情况,就知道该怎么应对了。
写心得也不是一帆风顺的。有一次我写完检查的时候,发现有一句话写得特别拗口,“客人来到前台的时候,我们要及时地给予回应。”我自己读了好几遍才明白什么意思,后来改成了“客人到了前台,我们要赶紧回应。”感觉就好多了。还有一次,写到餐厅摆台的部分,本来想用“摆放餐具的时候要注意间距均匀”,结果写成了“摆放餐具的时候要注意距离均匀”,其实差别不大,但仔细看还是能发现不对劲。
写心得体会的时候,还可以结合一些小故事。像我那次写到客房服务的时候,就想起一个同事的经历,他那天打扫房间的时候,发现客人忘在沙发上的手机,就赶紧联系前台帮忙找到主人。我就把这个写进去了,觉得这样能让读者更有代入感,也更能记住这个事。
小编友情提醒:
写完之后最好能找人看看,有时候自己写的东西,自己看不出来毛病,别人一眼就能看出哪里不通顺。记得那次我写完后,让一个老员工看了看,他就指出了几处地方需要调整,比如有些句子太长了,读起来费劲;还有一些专业术语用得不太恰当。听了他的建议,我重新修改了一下,效果确实好了不少。
写心得这些东西,其实也没什么捷径,就是多练呗。刚开始写得不好也没关系,慢慢就会找到感觉了。
【第3篇】酒店新员工入职培训心得体会怎么写900字
酒店新员工入职培训心得体会
作为一名酒店新员工,我时刻都清楚自己的本职工作,这次的陪恤我深入了解了我们酒店的工作状况,还有我们酒店的文化,在这方面更加应该清楚的落实好自己的本职,在一些事情上卖弄还是要持续做好这些的,现在我也是意识到了这个问题,我也知道在这件事情上面我应该努力的去做好,有些事情是应该持续下去的,培训的过程让我感觉很是充实,这几天的时间下来我积累了很多东西,知道了在xx酒店这里应该做好哪些工作。
这次的培训我也意识到了自己的能力,我也是知道了作为一名新员工应该做到哪些,来到xx酒店这里对我是一个非常好的提高,我也对接下来的工作有了一个全面的了解,充满了很多期待,有些时候还是应该做好一些,在培训当中我积累了很多知识,这对我的来讲非常的有冲击力,我现在也意识到了在这方面应该做好哪些事情,我清楚的意识到了在这些方面我应该做到哪一点,作为一名酒店入职的新员工有些事情还是要多多了解的,我真的感觉到了在培训当中要把简单的工作都了解一下,在培训当中培训老师也是对我们很是细心,在工作当中这一点是毋庸置疑的`,我坚信这一点是毋庸置的。
通过这次培训我其实也有了非常大成长,在这一点上面我认为自己还是做的非常的好,我认真的在听着培训老师讲的要注意的地方,这对我而言有着非常大的帮助,让我知道了在正式工作之后要怎么做,有些事情本身就存在非常多的变化,在培训期间我虚心的学习到了很多东西,我们很多员工都是在慢慢的提高自己能力,现在我也意识到了这些细节,只有不断的去提高自身的能力,才可以更好的做好自己的本职工作,现在虽然工作的大了很大的提高,可是也把这些细节做的非常不错,不管是在什么时候都应该认识到自己的错误,我也看到了自己身上的不足,也下定了觉心要在未来的工作当中做出一个好成绩。
培训当中的点点滴滴现在也让我感觉无比的坚定,虽然培训结束了,可是我也需要去进一步的提高自己的能力,我感激培训老师,感激酒店能够这么用心的让我学习这么多,通过这些细节我从来都不会怀疑培训的意义,特别感谢现在能够有这个机会接触这些,以后我也一定会好好在xx酒店这里做好工作。
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刚入职场的新手,特别是酒店行业的,入职培训这一步特别重要。培训的时候,学的东西五花八门,从理论到实操,从礼貌用语到突发状况处理,全得记清楚。不过刚接触这些东西,难免有些懵,不知道该怎么把这些学到的东西整理出来,形成自己的心得。
记得我第一次参加这种培训,当时就觉得培训内容挺丰富的,但回来写心得的时候就有点挠头了。想着不能光写流水账,得有点深度,可又怕写得太正式显得假大空。后来琢磨了一下,觉得写心得不能太拘泥形式,重点是要结合自己的经历和感受。比如,你在接待客人时遇到过什么难题,是怎么克服的,这样的具体事例就很有说服力。还有,培训里提到的服务理念,你可以想想平时工作里哪些地方体现出来了,这样写起来就不会干巴巴的。
写心得的时候,有些人喜欢用一些专业术语来装点门面,其实也没必要。只要能把事情说清楚就行。不过有时候会不小心把“顾客满意度”写成“顾客满意率”,虽然差一个字,意思却变了,但也没什么大不了的,改过来就好。还有一次,我在写的时候,想表达“这个方法很实用”,结果一时嘴笨写成了“这个方法特别好使”,虽然意思差不多,但回头看看总觉得怪怪的。
培训里的东西很多都是日常工作中要用到的,比如仪容仪表的要求,接听电话的标准用语,这些看似简单,但真做起来就不一样了。写心得的时候,可以把自己在执行这些标准时的感受写进去。比如刚开始觉得站姿挺麻烦的,站久了腿酸,后来慢慢习惯了,反而觉得这样走路更有精神了。这样的细节写出来,会让心得看起来更真实。
书写注意事项:
写心得的时候,有时候会因为急于表达某些想法,导致句子啰嗦又不通顺。像有一次我就写了这么一句:“通过这次培训让我明白了很多道理,对于以后的工作帮助很大。”这句话乍一看没什么问题,仔细一读就感觉前半句多余,可以直接改成“这次培训让我明白了很多道理,对以后的工作帮助很大”。虽然改动不大,但读起来舒服多了。
【第4篇】酒店新员工岗前培训心得体会____怎么写1200字
酒店新员工岗前培训心得体会____
时间过的真快,我进入xxx培训已经一个月多了,在这五周里,公司领导,同事对我十分关心,同事给予了我莫大的帮助,在这里我表示由衷地表示感谢!
军训很辛苦、也很累。说实在话,刚开始对军训,我很不适应。不就是培训培训我们的服务技能嘛,军训与服务有什么关系呢?可经过几天的军训后,我终于明白它的重要性。来自四面八方的学员纪律观念都不强,都有一点散慢。经过几天军训后,在我们身上发生了变化,从一开始的散慢变得遵章守纪,使学员们的团队精神,整体意识都得到加强。我们不是做得最好,但是都在不断的努力。
军训结束后,开始了我们的公共课培训。我们的培训经理也是尽心尽力教我们,严格要求我们,就是希望我们的服务一流,创酒店品牌文化。经过培训经理的辛苦教导,我们掌握了酒店的应知应会全部操作技能等。
进入房务部这个大集体,也通过这几天x主管、x主管、x主管,对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次房务部培训的心得体会服务的重要性,一个能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,客房特色、服务、环境三大支柱缺一不可。随着客人观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择酒店的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。
我做为房务领班应当以身做责提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是xxx介绍,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。即使是因为客房特色,也要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。
酒店新员工岗前培训心得体会____,尽在。
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酒店新员工岗前培训心得体会____怎么写
最近刚参加完酒店的新员工岗前培训,感觉收获挺多的。这培训跟想象中不太一样,不是那种照本宣科的模式,而是结合实际工作展开的。第一天领导就强调了服务态度的重要性,说客人来了不管认识不认识,都要笑脸相迎。我当时心里还嘀咕,这会不会太夸张了,后来想想也是,毕竟客人花钱消费,心情不好也是正常的。
培训期间学了不少专业术语,像“前厅接待”、“客房服务”、“餐饮管理”之类的,听起来挺专业的。记得有个老员工分享经验时提到,遇到难缠的客人不要急着反驳,先听他们讲完,等他们情绪缓和再慢慢解释。我觉得这个方法不错,比硬碰硬强多了。
培训过程中也遇到了一些小插曲。有一次模拟场景演练,我负责前台接待,结果把“入住登记表”念成了“退房表格”。当时脑子突然短路了,旁边的同事笑得不行。不过好在及时反应过来改正了,不然真要闹笑话了。事后想想,这种事情其实很正常,谁都有马虎的时候。
还有一点印象特别深,就是关于处理突发情况的技巧。比如客人投诉房间空调不制冷,不要急着道歉,先检查一下是不是客人没调对温度档位。要是确实是设备故障,也要第一时间联系维修人员,不能让客人久等。以前觉得这些小事无所谓,现在明白了,细节决定成败。
书写注意事项:
培训还特别强调团队合作的重要性。每个部门的工作都息息相关,不能只顾自己的一亩三分地。比如说餐厅备餐少了,厨房就得加班加点赶工;客人需要加床,前台就得通知客房部准备。这种时候大家就要互相配合,不能推诿扯皮。
【第5篇】最新酒店服务员工作心得怎么写950字
在朋友的介绍下我来到了__,得到要来__学习的消息,我很高兴,很珍惜这样的机会,我学习了五年的酒店管理,都没有怎么实践过,我想一切从头开始,这正是一个很好的机会,于是我怀着热情的心来到了__学习,刚开始是学___文化和理论课程,我很接受__的文化,我也很乐意成为一名__人,在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了__店,来的第一周我被分到了客房,自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备,来到客房,主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作,虽然已经做了充分的准备,但第一天还是累的只叫苦,甚至怀疑自己能不能坚持下来,在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心,鼓励自己一定要坚持,六天的客房学习中,我学会了打扫一个房间的流程,酒店内最基本的做床,卫生间清扫以及简单的客房服务方法,使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很忐忑,我不知道我能否 胜任这份工作,不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中,我 酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
实习的日子就这样一天天结束了,这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人, 如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”
精选用户撰写心得31人觉得有帮助
写心得,说起来容易,真动手的时候就有点挠头了。特别是像酒店服务员这样的工作,每天面对形形色色的客人,经历的事情多,想整理出来又怕抓不住重点。不过刚开始别想着一步到位,慢慢来,先把脑子里的东西都掏出来再说。
先从自己的日常工作开始,比如怎么接待客人。刚入行那会儿,我老觉得只要笑脸迎人就够了,后来才发现光笑没用。记得有一次有个客人非要找前台退房押金,当时我就有点懵,明明系统显示已经退了啊。后来跟同事请教才知道,有些客人可能记不清自己什么时候办的手续,这时候就得耐心点,把流程一步步给他讲清楚,还不能显得不耐烦。这事让我明白,服务不只是表面功夫,得学会站在客人的角度想问题。
还有就是处理突发状况的经验。前几天有个客人投诉房间空调不制冷,我当时心里也急,毕竟这关系到酒店口碑。但后来冷静下来想想,不能直接甩锅给维修师傅,得先安抚客人情绪。于是就先道歉,说马上派人过来检查,还端了杯水上去。结果维修师傅半小时后就修好了,客人也满意地走了。其实很多时候客人并不是真的生气,只是想找个人倾诉一下,你要是能及时回应,事情就好办多了。
写的时候不一定非得按顺序写,想到哪儿写到哪儿。有时候灵感来了,就把某天发生的小事记录下来,比如某个客人特别热情,主动夸奖你的服务,或者某个同事教你一个小窍门。这些东西看似不起眼,但积累多了就是一笔财富。不过要注意的是,写的时候别太追求文采,不然反而容易把自己绕进去。像我有时候写着写着就喜欢用一些大词,结果回头一看,感觉挺别扭的。
书写注意事项:
别忘了加入自己的感受。比如那次修空调的事,当时真挺紧张的,生怕搞砸了。但事后想想,这件事让我学到了不少,不仅懂得了如何应对突发事件,也明白了沟通的重要性。这种内心独白能让文章更有温度,读者看了也会更容易产生共鸣。
小编友情提醒:
写完别急着提交,过段时间再拿出来看看。你会发现当初写的时候忽略的一些细节,或者某些表达不够顺畅的地方。比如我之前写到一个客人点餐时,本来想写“他点了一堆菜,搞得我手忙脚乱”,后来改成了“他点了不少菜,弄得我有点应接不暇”。虽然意思差不多,但总觉得后者更贴合当时的场景。
【第6篇】酒店员工入职培训心得精选范文怎么写800字
进入房务部这个大集体,也通过这几天舒主管、阮主管、刘主管,对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次房务部培训的心得体会服务的重要性,一个能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,客房特色、服务、环境三大支柱缺一不可。随着客人观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择酒店的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。
我做为房务领班应当以身做责提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是博鳌国宾馆介绍,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。即使是因为客房特色,也要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。
精选用户撰写心得72人觉得有帮助
刚进公司那会儿,我是新来的服务员,什么都不懂。记得第一天去参加入职培训,心里有点紧张。老员工讲了很多东西,什么服务礼仪,客人投诉处理,听得脑袋嗡嗡响。当时也没太明白,只觉得这些事挺重要的。
后来慢慢跟着前辈学,才晓得培训不是光听就行,得动手实践。像摆台子,看似简单,其实有很多讲究。要是刀叉放的位置不对,客人一眼就能看出来。有一次我照着老员工的样子摆,结果忘了检查筷子是不是正的,被经理点名了。这事让我明白,细节决定成败。
培训的时候还学到不少专业术语,像“vip客户”、“foc服务”之类的。刚开始觉得特别高大上,后来才知道就是些日常用语罢了。不过有时候也会闹笑话,比如有次接待客人,对方问有没有wifi,我随口就说“先生您需要宽带吗?”客人愣了一下,我才反应过来自己说错了。
写心得的时候,别光抄别人的东西。每个人的经历不一样,写出自己的感受才真实。像我第一次面对投诉,心里慌得很,说话都结巴了。现在回想起来,其实没什么好怕的,冷静下来跟客人解释清楚就行了。还有一次,有个客人非要退房,说是房间太冷。我当时想当然以为是空调坏了,后来才发现是他自己没调温度。这种教训得记牢。
写心得时,不用刻意追求华丽辞藻,把事情原原本本说出来就好。要是觉得自己表达不清,就多看看别人的例子,但千万别全盘照搬。就像写工作总结一样,关键是要突出重点,比如这次培训学到什么,对自己工作有哪些帮助。
写心得最难的就是开头。有些人喜欢从头到尾写流水账,这样反而抓不住重点。我觉得可以从一个小故事入手,比如某天遇到的突发状况,再结合培训中学到的知识点来分析。这样既生动又能让别人看明白。
【第7篇】酒店员工培训后心得体会发言稿怎么写2200字
酒店员工培训后心得体会发言稿
转眼间,我进入xx酒店培训已经一个星期了,在这一周里,公司领导,同事对我十分关心,同事给予了我莫大的帮助,在这里我表示由衷地表示感谢!
虽然培训才经历了短短的一个星期,接下来还有一段很长的时间,这几天的培训,让我了解到公司的规模和制度非常完善,也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天熊总监给我们讲了很多,做人做事的道理,给我的第一印象就是:课程讲授涵盖面广,切合实际,同事熊总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我,人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在服务行业。
虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题:“你为企业的发展做好准备了吗?”也许有人会说我只是一名普通的职员,在平凡的不能再平凡的岗位上工作,能做出什么事情?在这里我要说:“你错了!”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗,企业的壮大离不开你我的共同努力。也许你我都在平凡的岗位上,犹如大海里的一滴水,而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。
商汤盘铭有曰:“苟日新,日日新,又日新。”就是体现一个“变”的精神,而怎样才能变?就是学习。所以从今往后我会无时不刻督促自己多学新的知识和技能,每天都让自己有变化,
让我们为xx酒店的发展壮大而不懈努力吧!
酒店员工培训后心得体会发言稿
时间过的真快,我进入博鳌国宾馆培训已经一个月多了,在这五周里,公司领导,同事对我十分关心,同事给予了我莫大的帮助,在这里我表示由衷地表示感谢!
虽然培训才经历了短短的一个月多,接下来还有一段很长的时间,这几天的培训,让我了解到公司的规模和制度非常完善,也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天汤总监给我们讲了很多,做人做事的道理,给我的第一印象就是:课程讲授涵盖面广,切合实际,汤总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我,人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在服务行业。
虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题:“你为企业的发展做好准备了吗?”也许有人会说我只是一名普通的职员,在平凡的不能再平凡的岗位上工作,能做出什么事情?在这里我要说:“你错了!”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗,企业的壮大离不开你我的共同努力。也许你我都在平凡的岗位上,犹如大海里的一滴水,而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。
商汤盘铭有曰:“苟日新,日日新,又日新。”就是体现一个“变”的精神,而怎样才能变?就是学习。所以从今往后我会无时不刻督促自己多学新的知识和技能,每天都让自己有变化,
军训很辛苦、也很累。说实在话,刚开始对军训,我很不适应。不就是培训培训我们的服务技能嘛,军训与服务有什么关系呢?可经过几天的军训后,我终于明白它的重要性。来自四面八方的学员纪律观念都不强,都有一点散慢。经过几天军训后,在我们身上发生了变化,从一开始的散慢变得遵章守纪,使学员们的团队精神,整体意识都得到加强。我们不是做得最好,但是都在不断的努力。
军训结束后,开始了我们的公共课培训。我们的培训经理也是尽心尽力教我们,严格要求我们,就是希望我们的服务一流,创酒店品牌文化。经过培训经理的辛苦教导,我们掌握了酒店的应知应会全部操作技能等。
进入房务部这个大集体,也通过这几天舒主管、阮主管、刘主管,对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次房务部培训的心得体会服务的重要性,一个能不能在激烈的`市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,客房特色、服务、环境三大支柱缺一不可。随着客人观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择酒店的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。
我做为房务领班应当以身做责提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是博鳌国宾馆介绍,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。即使是因为客房特色,也要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。
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酒店员工培训后的心得体会发言稿该怎么写,写,得先明白自己的位置,毕竟你是站在公司立场上说话,又得让同事觉得你的话靠谱,能学到点什么。
刚开始,得说说自己参加培训的感受,别光喊口号,要具体一点。比如说培训的时候学到了什么实用的东西,像是服务技巧,沟通方式,或者是一些新的工作流程。记得把那些看起来不起眼的小细节也带上,这样显得真实。我上次去培训,就记住了客人进门时要主动打招呼,这看似简单,但做起来真不容易,得时刻提醒自己才行。
接着,就该联系到实际工作中去了。可以把培训中学到的知识跟平时的工作结合起来讲,比如以前处理顾客投诉总是急匆匆的,现在学会了先听他们说完,再慢慢解释,效果就好多了。还有就是团队合作的事,大家一块儿培训完,感觉默契度都提高了,遇到问题也不像以前那样互相推诿了。
不过有时候写着写着就容易跑题,比如说开始想写工作上的事,写着写着就扯到生活里去了。有一次我就犯了这个毛病,本来是想写培训后怎么改进工作态度的,结果写到一半开始回忆小时候怎么跟爸妈闹矛盾,后来才意识到不对劲,赶紧拉回来。所以写的时候要注意控制话题范围,别东拉西扯。
书写注意事项:
写的时候语言不能太死板,得带点个人感情进去。如果全是官方腔调,听着就乏味。可以适当用一些比较口语化的表达,比如“哎呀,这事当时真是让我头大”,这样听起来会亲切很多。但也要掌握分寸,别搞得太过随意,不然领导听着可能觉得不正式。
小编友情提醒:
结尾的时候可以稍微展望一下未来,比如说通过这次培训,以后要怎样继续提升自己,或者希望同事们也能一起进步之类的。不过千万别说得太笼统,得有点具体内容支撑,要不然就显得空洞了。
写这种发言稿,关键是要诚恳,不能光是表面功夫。要是自己都没真正理解培训内容,说出来的话别人听着也是一耳朵过。所以平时得多留心观察,多积累经验,这样才能写出既有深度又有温度的好文章来。
【第8篇】优秀心得体会范文:酒店客房领班人员工作心得体会怎么写1100字
十月刚刚过去,回想这一个多月来的客房见习领班工作,就像一首交响乐一样,高低起伏,各种音符都有。但是通过这一个多月的工作,有收获有成长。作为一名基层的管理者,需要学习的地方还有很多。领班不仅仅是想象中的检查房间而已,需要做的还有很多。
1. 客房卫生,楼层领班是确保客房卫生质量的关键人物,是控制客房产品质量的最后环节,直接影响
对客人的服务质量。通过这一个多月来的工作实践,基本上掌握了客房卫生的检查标准,也能够独立的去把控好一个房间的整体质量。但是还是有一些不足的地方,在主管和部门的检查中还是存在不达标的情况。通过分析主要还是对房间卫生的全局把控不到位,检查中仅仅拘泥单独的各个地方,缺少整体的把控。卫生质量的标准还是不够高,检查中还是有忽略的地方。不过通过这段时间的卫生检查,认识到领班的检查只是一个监督补台的工作,更重要的还是员工对房间卫生的清理。因此在接下来的工作我将会加强对员工打扫房间的关注,提高员工的卫生标准,把好房间卫生的第一道关。
2. 管理方面,有人说,“领班是夹在缝里做人”,这话一点也不为过,上要对主管负责,下要对员工负责,起到带头作用。工作中要处理好与上级、平级与下级的关系,是需要通过的实践和亲身经历才能协调好的。在这一个多月时间里,在这方面基本上还做的还很少,还有很多的路要走,这方面将是我以后工作中最需要学习的地方,不仅仅是通过书本,还要通过向领导以及同事学习,弥补自己这方面的不足。
3. 沟通方面,由于之前在五号楼工作,与八号楼的员工接触不多,对他们不是非常了解。现在来到八号楼要和他们一起工作,必须和大家互相了解,建立良好的工作氛围,因此这一个月来我加强与大家的沟通,对每个员工都有了一定的了解。但是由于八号楼员工多,且年龄跨度大,性格迥异,难度还是比较大的,我也在试着寻找和每个人沟通的方法。让自己尽快的融入到这个大班组。
4. 与客沟通,做了领班后,与以前做接待时与客沟通的方法与心态要不一样,不再是仅仅与客沟通,然后交给领班,现在要独挡一面,自己想到最好的方式处理客人的不满和疑问,并且还要在员工面前起到带头作用,维护酒店的形象和利益。这一个月来也有每天试着与分管楼层的客人进行沟通,从最简单的询问客人的住店感受到解决向客人索赔问题、投诉问题。开始觉得很难,不知怎么开口,慢慢的放下心去感受与客人沟通的快乐。
领班的工作繁琐复杂,通过这一个月来的实践,感觉的确不那么容易,但初试皮毛,在陈主管和其他领班的帮助下,慢慢也理顺了一些头绪。我相信接下来的两个月,我会更加努力,让大家都能认可我的工作。
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酒店客房领班的工作头绪很多,特别是每天都有新情况。像客人投诉这种事情,有时候是房间太脏,有时候是空调不制冷,还有时候是毛巾没换新的。处理这些问题的时候,得先搞清楚到底是什么原因,不能光听一面之词。比如说上次有个客人说床单有污渍,我先让服务员去检查,结果发现是客人自己弄上的番茄酱,这就有点尴尬了。
书写注意事项:
跟员工沟通也很重要。有些新来的服务员可能动作慢,这可能是经验不足,也可能是态度问题。作为领班,不能一上来就批评,得先了解情况。有一次我发现一个新人总是拖沓,后来才知道她是新手妈妈,担心家里小孩没人照顾。既然知道了这个背景,我就调整了一下她的排班,让她能早点下班接孩子,这样一来她干劲儿就足多了。
材料管理也是个大头,尤其是布草这一块。布草的数量必须清清楚楚,不然月底盘点的时候会乱套。记得前阵子仓库里的浴巾少了几十条,当时大家都很紧张,后来才发现是上次装修时被工人们拿去当抹布用了。从那以后,我们规定所有布草都要贴标签,谁用过谁负责归还,这样就杜绝了不少麻烦。
有时候也会遇到一些突发状况,比如突然停电。这时候就得冷静下来,先安抚客人情绪,然后组织人手检查电路。上次停电的时候,有位客人特别着急,因为他刚洗完澡准备休息,结果灯全灭了。我赶紧安排服务员送蜡烛过去,还帮忙点好,客人这才安心下来。这种事提醒我,平时就要准备好应急物资,像手电筒、蜡烛之类的,省得到时候手忙脚乱。
写心得体会的时候,别光记流水账。要把重点放在解决问题的过程上,比如遇到了什么问题,是怎么想的,又是怎么做的。写的时候可以多用具体的事例,这样既能让别人看明白,也能让自己印象深刻。要是只写些空话套话,那就没什么意义了。
还有一个要注意的地方,就是心态要平和。做领班不是为了争高低,而是为了让大家都能好好干活。有时候难免会和同事意见不合,这时候千万别急着发火,先听听对方的想法,说不定人家说得也有道理。就像上次我和一个老员工闹僵了,后来一聊才发现是误会,其实大家的目标都是一样的。
写心得的时候,字迹不用太整齐,只要自己看得懂就行。有时候写得太认真反而容易把自己绕进去,反倒抓不住重点。当然,也不能太潦草,至少得让人知道你在说什么。如果实在怕写不好,可以先打个草稿,把大概的意思理清楚再正式写。
小编友情提醒:
写心得不是给别人看的,主要是给自己留个记录。以后翻出来看看,就能知道自己以前走过哪些弯路,学到些什么东西。这样日积月累下去,慢慢就会发现自己比以前进步了不少。