【第1篇】酒店服务个人工作总结模板怎么写1200字
20__年即将过去，这一年在宾馆各位领导和同事们帮助关心鼓励下，使我克服了种种困难，较为出色的完成了全年的工作，得到领导和同事的肯定。全年保持全勤上班，无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉情况;能够尊重领导，团结同事，做到礼让三分，工作为重。现将我在20__年做的主要工作及明年的打算做以汇报，请各位领导和同事指正。
一、今年的主要工作
1、虚心学习，不懂就问。在这一年，我积极参加了宾馆组织的各项培训活动，认真学习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其他的老同事请教，回家后仔细琢磨练习，平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语，改掉原来的陋俗，养成了良好的习惯。就这样在不知不仅觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加文明，在客人之中迎得了好评，得到了领导和同事称赞。
2、端正态度，爱岗敬业。通过这一年的锻练，我逐渐克服了心浮气躁，做事没有耐心，敷衍了事的毛病，养成了耐心细致、周到的工作作风，一年当中客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系也融洽了，之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是互相鼓励和关心的.话语。使我对工作更加充满信心。对于宾馆的日常工作来说除了接待客人，主要就是打扫客房和环境卫生，虽然整天都在打扫卫生，原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫，留下了死角，在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发，高处够不着的就凳子落凳子，抬不动的就和同事一起抬，原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净，让脏物无处可逃。
二、明年工作打算
在即将过去的一年中，使我变得更加成熟，服务质量和水平有了很大的提高，对客人的服务热情也更加高涨，工作信心大增，对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守，遵守单位的各项规章制度，做到让领导放心，让客人满意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤计较，为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执，工作中存在着惰性，工作的热情不够饱满，消极怠工。在新的一年里，我要坚决克服这些不好的工作作风，乘着去年这股东风，严格约束自己，认真学习研究工作服务中的技巧，提高自身的服务水平，从小事做起，高起点、高要求，让每一个客人都满意，和宾馆其他同事一起为每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨的家。
三、对酒店建议和意见
现在信息网络时代，知讯者生存，然而宾馆在信息收集和利用远远不够，井底之蛙永远只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望宾馆多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平，以提高宾馆自身的竞争力。同时也希望宾馆领导平时多关心员工作日常生活，多为员工着想。多组织一些文化体育活动，不仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到宾馆的工作之中，为宾馆的兴旺发达做出自己的贡献。
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写个人工作总结的时候，得把重点放在实际工作经历上。比如你在酒店做服务员，每天要做的事情都得记下来，像客人来了该怎么接待、遇到突发情况怎么处理之类的。你可以从头到尾梳理一遍自己的工作流程，哪些地方做得好，哪些地方还可以改进，都要想清楚。
刚开始别急着下笔，先在心里过一遍当天的工作内容。比如说昨天有个客人投诉房间太冷，后来你去检查了空调，发现是温度设置的问题。这种事情就值得记录下来，因为这说明你在工作中发现了问题并且解决了。当然，光说这个还不够，还得说说你是怎么发现的，又是怎么解决的。要是能举个具体的例子就更好了，像“当时我注意到客人皱眉的表情，就过去问了一下情况，然后调整了温度”。
有时候工作上的事情挺复杂的，可能一个小小的细节就能影响整个结果。比如有一次，有个重要的商务客人入住，他特别强调需要安静的环境。结果那天晚上楼上传来了脚步声，客人就打电话来投诉了。我就赶紧联系了楼上住户，让他们轻一点。这件事让我明白，有时候解决问题不只是靠自己，还需要和其他部门配合才行。
写总结的时候，最好能结合一些专业术语。比如在酒店行业，“客户满意度”就是一个常用的词。你可以写自己在提升客户满意度方面做了哪些努力，比如定期培训服务技巧，或者改善客房设施。这样听起来就比较专业了，也能让领导觉得你很用心。
不过，写总结的时候也得注意分寸，别把话说得太绝对。比如说“我每次都能做到让客人满意”，这话听着就不够真实。不如改成“大多数情况下，我能确保客人满意”。这样既表达了你的态度，又显得谦虚谨慎。
书写注意事项：
写总结的时候尽量用具体的数据说话。比如说今年上半年你负责的区域营业额增长了多少，或者是成功处理了多少起客诉事件。这些数字能让总结更有说服力。当然，如果你实在想不起来具体数字，也可以用模糊的说法，像是“比去年同期有所提高”。
【第2篇】酒店服务员工作心得范文怎么写1600字
一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。
客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。
一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。
在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽的努力降低成本，我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。
20__年我完成了以下工作：
1.学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。
为了体现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后吸收为已用，做为我对客人交流的语言指南。
自本人规范服务用语执行以来，我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加大学习应用的力度。
2.开源节流，降本增效，从点滴做起。
客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表现在：
①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用。
②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来，能为公司节约一笔不少的电费。
3.为了做好客房的卫生和服务工作，领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。
从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，纠正员工的不良操作习惯。
我们也利用淡季不断实践，认真打扫和检查好每一间房，通过考核，取得了一定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。
4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。
对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形象的认识，整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。
由于各种原因，使我的工作中存在一些问题：
1.容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到，不高兴时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种情况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。
2.房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。
3.各个岗位的服务规范需要进一步加强。
4.设施设备维保计划未落实到位。
5.交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清楚，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后一定严加防范，以免出错。
关于明年，我的计划是：
1、认真做好每一天的每一项工作。
2、细化服务措施，提高宾客满意度。
3、加强教育培训，强化员工队伍素质。
4、规范管理，促进企业健康有序发展。
5、加强市场营销，不断调整客源结构。
6、认真做好上门散客的销售工作。
7、做好旺季的合理预定，限度地提高销售额。
8、规范留言服务，使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。
9、多学习其他东西，充实自己。
实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，及时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断灵活推陈出新，才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。
在____年即将到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求自己，为开创公司新效益而努力奋斗。
最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，谢谢!
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做酒店服务员这份工作时间久了，慢慢就会琢磨出一些门道。刚开始的时候，我总觉得只要勤快点，客人要什么给什么就行，但后来才发现不是这么回事。这活儿看似简单，其实学问大着呢。就拿铺床来说，要是铺得不平整，客人一眼就能看出来，哪怕他嘴上不说，心里也会不舒服。所以每次铺床，我都得反复检查好几遍，看看有没有皱褶或者毛边露出来。
记得有一次，有个客人急匆匆地跑来前台投诉，说他的房间空调坏了，热得不行。我当时正好在附近打扫卫生，听到后马上过去看了看，结果发现是客人自己没弄明白怎么调节温度。我耐心地给他讲了一遍操作方法，他还挺不好意思的。事后我想，要是当时我态度不好，可能就闹僵了。所以呀，跟客人打交道，不能光靠技术，还得会沟通。
有时候客人会问一些稀奇古怪的问题，比如卫生间里的洗发水为什么是透明的，是不是偷工减料了之类的。遇到这种情况，我就得想办法回答，不然客人会一直纠结。有时候编个简单的理由就能打发过去，但要是实在不知道，就老老实实承认自己不清楚，然后帮忙问问其他同事。千万别胡乱回答，那样反而会惹麻烦。
还有一点很重要，就是要注意细节。比如客人刚入住时，茶几上的烟灰缸最好提前放好，要是等到客人需要的时候才去找，那就显得很被动。还有就是留意客人的表情，如果发现他们看起来很疲惫，就可以主动问问需不需要帮忙提行李之类的事。虽然这些事看起来不起眼，但对提升服务体验却很有帮助。
不过有时候也会遇到特别难缠的客人，说话阴阳怪气的，好像故意找茬一样。这种时候千万不能急躁，更不能顶嘴。最好的办法就是保持微笑，虚心接受他们的意见，毕竟人家花钱住店，有意见也是正常的。当然，如果确实是客人搞错了，也别太较真，该解释的解释清楚，别让误会加深。
有时候真的会觉得累，尤其是赶上节假日，客人多得不得了，忙起来连喝水的时间都没有。但回头想想，这也是锻炼自己的机会。毕竟在这个行业混久了，学到的东西比什么都值钱。特别是那些老员工，他们的经验真的很宝贵，有时候一句话就能让你少走很多弯路。
【第3篇】酒店服务工作心得体会最新精选范文怎么写1300字
短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这期间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期。回首这将近一年的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。
我在客房部实习，在此期间我学到了也懂得了很多。每个部门上岗之前，都要经过培训。当然，客房部也不例外。培训的主要内容就是怎样铺床。有我们主管培训我们铺床。整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单的中线重合。铺床的每一步都有要求，床单要整齐的包进床垫上，套被子要把被子和被套的角相对应，用力甩几下即可;套枕套，要让枕头充满枕套。除了铺床之外，还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生间。每一次进入客人房间，都要先敲门，然后进行床上用品的整理;擦尘也是一项重要环节，每个角落都要擦到位，并且将物品放回原处;吸地就是吸房间地上的尘土、毛发，同样如此，每个角落都要吸到包括床底下。接下来就是卫生间的工作，要更换干净的毛巾、清理马桶、卫生间地面，最后补齐客用品。除了每天做房以外，我们还有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人离开饭店时检查一下房间物品有无缺失，同时看一下客人是否有遗留物品，以便客人及时取走，与此同时，若客人有酒水消费，我们要将酒水及时入账。差洗衣也是一项重要内容，每天早上10点开始查洗衣，其过程为客房服务员先问客人是否有洗衣，若有，请客人填好洗衣单，然后服务员签上自己的姓名和收洗衣的时间，将洗衣收出后由工服放人员将洗衣收走。这些工作基本上是客房服务员的主要工作，当然还有每天的计划卫生，也不可忽略。
作为为一名刚刚接触社会的实习生，我深知自己要学的东西还有很多，而对即将踏入的工作岗位又有太多的陌生和神秘。在这种矛盾心理的促使下，我怀着信心和期待去迎接它。来到酒店安排岗位，我才发现自己并没有太多的优势，因为从来未接触过酒店管理，一切都需要学习摸索，这对于我来说是一个绝好的锻炼机会。从踏入岗位的那天起，我就暗下决心自己一定要努力，不要让自己有遗憾。
在这八个月的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论是繁忙还是清闲，都要用积极的态度去完成我们的每一份工作。我们不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心态面对每一天，因为快乐的心态会使我们不觉得工作的疲惫与乏味。“只有真诚的服务，才会换来客人的微笑。”微笑的去对待每一位客人，我们所得到的不仅仅是微笑，更是客人对我们饭店的认可，对我们饭店发展的支持与赞赏。
为期八个月的短期实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性.为今后的理论学习进一步打下坚实矗同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友.，对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题，做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识，还需要你懂得如何为人处事和接人带物，以及对顾客的耐心以及责任心。这次实习英语口语是锻炼到了，英语真的很重要，但是对于自己的英语还有待加强。
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做酒店服务这一行，说实在的，刚开始真的挺难适应的。毕竟客人来自五湖四海，需求千差万别。有时候客人问个问题，你得马上反应过来该怎么回答，而且态度还得好。记得有一次，一个客人问我酒店附近哪里能买到药，我当时有点懵，因为确实没留意过。后来我赶紧打电话给前台同事，让他查了查周边的药店位置，再告诉客人，客人当时就满意了。
还有就是处理突发情况，比如客人房间空调坏了。这事不能拖，你得第一时间联系工程部去修。有时候维修人员可能临时抽不开身，你就得跟客人耐心解释，说我们已经在协调了，大概多久能修好之类的。要是态度不好，客人肯定不满意，说不定还会投诉。所以，干这行得有点心理准备，随时都可能遇到各种状况。
培训的时候教了些服务技巧，像微笑服务，主动问候，这些都很重要。但我觉得更重要的是观察力。客人有时候不会明说他们需要什么，你得从他们的表情、语气里揣摩出来。比如有的客人看起来很疲惫，那你就知道他可能想早点休息，这时候就别去打扰他了。要是客人带着小孩，那就要多留意下小朋友的安全，别让他们跑得太远。
书写注意事项：
记性也得好。很多常客来了，你得记得他们以前住过几次，上次他们提过什么需求，这样下次他们再来就能直接满足。当然，偶尔也会忘记，这就尴尬了。有一次有个老客户来了，我竟然没认出来，他提醒了好几次才想起他是谁，当时脸都红了。以后我就专门记了个本子，把常客的信息都记下来，这样就不会再出这种乌龙了。
其实酒店服务这份工作，累是累点，但看到客人满意的笑容，就觉得一切都值了。特别是那些回头客，每次见到你都热情打招呼，那种感觉特别好。不过也有时候会遇到挑剔的客人，说这个不满意那个不满意，这时候就得忍着点，别急着反驳。换个角度看，这也是提升自己的机会嘛。
【第4篇】酒店服务员的工作心得怎么写950字
在朋友的介绍下我来到了__，得到要来__学习的消息，我很高兴，很珍惜这样的机会，我学习了五年的酒店管理，都没有怎么实践过，我想一切从头开始，这正是一个很好的机会，于是我怀着热情的心来到了__学习，刚开始是学习酒店文化和理论课程，我很接受__的文化，我也很乐意成为一名__人，在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了__店，来的第一周我被分到了客房，自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备，来到客房，主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作，虽然已经做了充分的准备，但第一天还是累的只叫苦，甚至怀疑自己能不能坚持下来，在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心，鼓励自己一定要坚持，六天的客房学习中，我学会了打扫一个房间的流程，酒店内最基本的做床，卫生间清扫以及简单的客房服务方法，使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
第三周我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作，但我很忐忑，我不知道我能否 胜任这份工作，不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中，我 酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
实习的日子就这样一天天结束了，这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人， 如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”
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酒店服务员这份工作看似简单，其实里面门道不少。刚入行的时候，总觉得只要把房间收拾干净就万事大吉了，后来才发现事情没这么简单。比如客人入住前，不仅要检查床单有没有褶皱，还得看看卫生间里的毛巾是不是摆放整齐，甚至连镜子上都不能有一点水渍。这就好比做饭，调料放多了少了都会影响味道。
有一次我负责接待一个外国团队，他们说要用左撇子专用的咖啡杯，我当时愣住了，心想这什么叫左撇子专用杯子啊？后来赶紧去问领班才明白，原来这种杯子设计得更符合左撇子习惯。这件事让我意识到，服务行业得随时准备接受各种稀奇古怪的要求。不过也不是每次都能顺利解决，比如有次有个客人非要找一种不存在的枕头，我和同事翻遍了仓库也没找到，最后只能给客人换了个房间。
平时工作中，我常会记下一些小技巧。比如打扫房间时，先把床铺好再整理桌面，这样不会弄乱床单；还有就是记住客人的喜好，有些人喜欢安静的环境，有些人则爱热闹，知道这些能让你的服务更有针对性。当然，有时候也会遇到麻烦事，比如有些客人丢东西，明明是自己忘带了，非说是被偷了，这时候就得耐着性子解释，态度一定要好。
我觉得写心得的时候，最好把自己经历过的具体事例写出来，这样显得真实可信。比如说某天遇到的突发状况，是怎么处理的，结果怎么样。当然，有时候写着写着就容易跑题，本来想说工作心得，结果扯到别的地方去了，这可能是人一兴奋就容易发生的毛病吧。不过我觉得没关系，反正写心得又不是考试，只要最后能把想表达的意思传达清楚就行。
书写注意事项：
我觉得写心得的时候，语言不要太死板，可以稍微轻松点。比如说可以聊聊工作中的趣事，这样读起来也有趣味性。当然，写的时候要注意场合，要是面对的是上级领导，那肯定得正经一点，要是写给自己看，那就随意些也没关系。不过有时候写着写着，会发现自己写得太随意了，把一些不该写的东西都写进去了，这就得改改了。
【第5篇】酒店服务员工作心得怎么写1150字
作为酒店餐厅服务员，新的一年也有新的计划与打算，同时也需要对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析。20__年时间过得真快，新的20__年正在向我们迈进，我希望我们酒店餐厅服务员在这新的一年里脱下旧妆，换上新妆，有个更新更好的转变，正所谓，我相信我将一定能做得更好!我也希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。
我也在此感谢大家，在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和帮助，回头看看已走过的这段路，一路上都是跌跌撞撞的，但却很充实，我觉得有成就感。记得我刚迈进盛丰上班的第一天，我什么都不会，就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口，我单独上工作站后又犯了很多的错误，当时我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次当我犯错误时大家都耐心地给我指出错误，并且亲自教我正确操作方法;我记得一年前我将要从学校跨入社会时，有一个人曾经对我说过一句话“你是一个男孩，我相信你无论遇到什么困难都能勇敢的去面对。”她的这句话我永远都不会忘记，因为是她的这句话让我重新找到了自信，我也不会忘记大家对我的支持和帮助，因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的温暖与温馨，我在此向大家道一声谢谢，同时在工作中与大家有过一些磨擦，我向大家道一声对不起，请原谅。
再次，我希望在以后的生活和工作，大家能给我多提一些建议，我一定虚心地听取，无论是生活中的、还是工作的不足或缺陷我都会加以改进，通过与大家一起在盛丰相处的这段时间里，我发现无论在为人还是在处事方面，自己都有较好的改变。与大家相处也较随和，工作起来也不觉得像开始时那样累，为了营造一个温馨的工作环境，为了你我脸上都充满喜悦的笑容，为了你我心里都有个温暖的家，让我们多一份理解，少一份埋怨，多一份宽容，少一份指责。最后记我们为了盛丰更辉煌的明天而加油!
新的一年即将来临，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们再努力，明天会更好。
有好多人说我变了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事压着我，我的生活，情绪都是一团糟，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，我没了我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。
经历了那么的事，我从中学到了好多，我现在很好，有工作、有勇气、有你们大家，我很在乎你们，我身边的每一个人，我们永远都是朋友，人们说，家家有本难念的经，你们也有你们的经历，讲出来让我们分享，我们互相学习，一起进步，未来属于我们。
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酒店服务这份工作挺不容易的，尤其是刚入行的时候，感觉头都大了。每天面对各种各样的客人，有的客人性子急，有的又特别讲究细节。刚开始的时候，我老是记不住房间号，有一次给客人送水，走错了房间，害得那位客人还专门打电话到前台投诉，说我是不是偷懒不愿意跑远路。其实我只是记错了门牌号，后来我就想了个办法，每次送完东西都会在本子上画个小勾，这样就不会重复犯错。
工作中还得学会察言观色，这很重要。有一次，一个客人看起来心情不太好，我就主动过去问问是不是需要帮忙。他当时说没什么事，但我看他的行李箱没拉链，就顺手帮他修了一下。结果他特别感激，后来还特意给我写了表扬信。从那以后我就明白，有时候一个小动作就能让客人觉得你是真心为他们着想。
记得有一次夜班，有个客人喝醉了回来，一直在走廊里找房间。我当时在值班室听到动静就赶紧出去帮忙，结果发现是他自己的房间却怎么也找不到钥匙。我耐心地陪着他找，最后总算找到钥匙开门让他进去休息。第二天他特地过来道谢，还塞了小费给我，说是感谢我的耐心。这件事让我觉得，做服务行业就是要多付出一点耐心，有时候客人并不是故意刁难，可能只是遇到了点麻烦。
有时候也会遇到一些棘手的情况，比如有客人抱怨空调太冷或者太热，这个时候就得想办法解决。我记得有位客人说房间温度太高，我马上检查了一下设备，发现是温控器出了问题。我立刻联系工程部修理，还给客人送了瓶饮料表示歉意。虽然问题解决了，但他还是不太满意，后来我才明白，有时候光解决问题还不够，还得站在客人的角度多想想。
写工作心得的时候，我觉得最重要的是真实。不是那种干巴巴的流水账，而是把自己经历的事情写出来。比如某次遇到的突发状况，当时是怎么处理的，心里是怎么想的，最后又有什么感悟。还有就是多写些细节，像客人说的话、你的反应之类的，这样能让文章显得生动一些。当然，写的时候也不能太啰嗦，要挑重点写，不然别人看了会觉得枯燥。
有时候写心得会遇到瓶颈，不知道该写什么好。这时候不妨回顾一下最近的工作，看看有没有什么印象深刻的事。比如某个客人给了你特别高的评价，或者你自己在某件事上有了新的体会，这些都是很好的素材。不过，写的时候也要注意分寸，别一上来就夸自己有多厉害，适度就好。
我觉得写心得还有一个好处，就是能让自己更好地总结经验。毕竟做了那么久的服务工作，肯定积累了不少东西。把这些东西记录下来，不仅能帮助自己成长，说不定还能给新同事一些启发。当然，写的时候也不能太严肃，适当加点轻松的语气会让文章更有吸引力。
【第6篇】酒店服务员个人工作总结模板怎么写900字
现实中的各行各业，实际并没有高尚和卑贱的分别，如果有，那也取决于我们的心态、思想与行为是高尚还是卑贱的，与职业无关;同时，也没有平凡与非凡的分别，所谓的平凡与非凡取决于我们怎么去做、是否用心，而不是我们所认为的在这个世界上原本就存在平凡与非凡的工作和职业。我是__餐厅的一名服务员，我要在平凡的岗位上做到非凡。以下是今年的工作总结。
一、懂得微笑，善于微笑
现如今，微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质，尤其是在服务领域。微笑是不用翻译的世界语言，它传递着亲切、友好、愉快的信息。微笑一下并不费劲，但它却能产生无穷魅力，受惠者成为富有，施予者并不变穷，它转瞬即逝，却往往留下永久的回忆。在工作中，我会让微笑成为我的名片，让就餐者如沐春风。
二、勤能补拙是良训，一分辛苦一分才
只有勤快，才能换来更好的成绩。勤，就是辛勤，就是努力，比别人付出更多。快，就是效率。“业精于勤而荒于嬉，行成于思而毁于随。”繁荣和勤奋是分不开的。作为一名服务者，我更要付出比常人多百倍的勤奋，去营造更舒适的就餐环境，让__更美好!
三、待客之道，周到是基础
既然谈周到，那么必然要主动去做好，主动去提供服务，而且要善于观察，还要懂得换位思考，做到客人所想不到，提供超前服务。在以后的工作中，我会一如既往地做到让就餐者感受到宾至如归的感觉，想来宾之所想，急来宾之所急。保持较强的心理素质。能够保持良好的心理和精神状态，做到得宠不骄，受辱不卑，从容应对。
做一名餐厅的服务员，其实很容易，也很简单。在每个繁华喧闹的都市中，在餐饮行业，服务员的角色太多太多，然而，真正能够读懂“服务”中所包含的意义，并且能够身体力行去用心，去做好的人却稀如麟毛。一名真正称职的服务员，不仅仅是要具备在表面上看来与工作相关的知识，更多的是要加强自己内心与思想上的建设，还有自身的修养的提高。
现实中各行各业都是展现自己的舞台，无论在什么地方，无关收入多少。我们每个人之于__就好比一滴水之于一盆水，一滴水可以瞬间蒸发，依附于一盆水才能长久存在。因为__我们每个人才有生活，那么，我要做的更好，在平凡的岗位上要努力使自己非凡，让__明天因为有我而骄傲!
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做酒店服务员这份工作，每天都有忙不完的事，从早到晚脚不沾地。刚开始干这行的时候，我也没什么经验，就跟着老员工学。他们告诉我，写工作总结不是照搬流水账，得有自己的想法。我就琢磨着，这总结该怎么写？
先说说自己的日常工作，这部分很重要。比如每天接待了多少客人，处理了几起投诉，帮客人解决了哪些麻烦事。这些具体数字能体现你的工作量，也能证明你在岗期间做了不少事情。不过有时候写的时候会漏掉一些细节，像是某天帮客人找到丢失的钱包，当时没想起来写进去，后来才意识到这是个亮点。
再就是总结经验教训。工作中肯定遇到过各种突发状况，像客人突然要求换房间，或者菜品不合口味。当时可能慌了神，但事后想想其实有很多地方可以改进。比如说那次客人投诉饭菜太咸，我觉得厨房那边确实有问题，但自己也没及时反馈给经理。现在想来，要是当时多跟厨师沟通一下就好了。
还有就是对未来的规划。作为服务员，除了做好本职工作，还得有上进心。可以写写自己打算提升哪方面的技能，比如学习更多外语，这样能更好地服务外国游客。当然，有时候写到这里会有点空泛，比如写“争取做到更好”之类的套话，但真的没什么实质性的内容。
最后说说心态调整。服务行业，难免会遇到难缠的客人。有的客人说话特别冲，还爱挑刺儿，这时候就得忍住脾气，别跟客人顶嘴。有一次我被一个客人骂得挺难受的，回家后越想越委屈。第二天上班时，我就提醒自己，人家来消费是花钱买服务的，咱得笑脸相迎，不然真会影响工作状态。
其实写工作总结这事，关键是要真实，把自己心里的想法写出来就行。有时候写着写着就会跑题，比如忽然想起上次同事聚餐的事，结果扯远了。但总的来说，只要把工作中的成绩、不足和计划都写清楚，就算合格了。
【第7篇】酒店服务员经典工作心得怎么写1400字
酒店服务员经典工作心得
以下是聘才小编为你们整理的酒店服务员经典工作心得，欢迎你们来阅读此文，希望这两篇文章能帮助到你们
我们公司上班百分之九十以上都是年轻员工。
想问大家一个问题：'你为公司的经营发展准备好了吗?'
也许你会说：'我只是一个普通员工，在平凡的岗位上工作，我们能做什么，那都是领导的事!'
在这里我要大声的说：'你错了!在公司的经营发展过程中，在平凡普通的岗位上，我们虽然只是普通的一员，但是，你我爱岗敬业的实际行动即是公司发展前进的基石!公司酒店工作也是市场经济的桥梁，关系着千万饮食消费者的健康与快乐，连接万人心!'
一、工作方面
在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生情况，还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展，我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获，板报是我们酒店对内宣传的窗口，通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力，评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料，我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺，到一线服务是最有收获的地方，虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识，与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈，以便更好的服务，12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开，这对于我们
毕业生来说是最重要不过了，好久之前便做好了准备，但是楼层服务员确实忙不过来，看到她们废寝忘食、加班加点我感动了，虽然我是学生但我也是酒店的员工，就这样我没有参加招聘会，我讲这个并不是说我自己都多么的伟大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动，奉献是无私的所以温暖 、激情是火热的所以发亮，这就是企业的财富、壮大的资本!
二、学习心得
作为事业单位下属的经营类场所--国际饭店有其独特的优越性，从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染，领导者能够高瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，能够有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和创造力的企业，再这的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的发展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面，也一定会有矛盾问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业最大的发展动力，关键是要掌握竞争的技巧避免竞争，增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的`管理机制上靠
拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。
荣誉只是对以前工作的肯定,是我努力做好本质工作的动力,下一步工作又是一个起点，新目标、新挑战，就应该有新的起色，在下一步工作中，我会以优秀员工的条件严格要求自己,勤汇报、勤学习、勤总结，为酒店的发展贡献自己的一份力量!
精选用户撰写心得10人觉得有帮助
酒店服务这一行当，说起来简单，其实里面学问不少。做服务员的时候，我常琢磨怎么把自己的经历写成心得。刚开始写的时候，觉得没什么好写的，后来才发现，只要用心，每天都有故事。
有一次，有个客人来用餐，点了一堆菜，结果菜太多吃不完。我就跟他说可以打包带走，他当时没反应过来，我就主动帮他把剩菜装好，还教他怎么分装才不容易撒出来。第二天，这位客人特意跑来感谢我，说没想到酒店服务还能这么贴心。这件事让我明白，有时候多一点耐心，多一句提醒，就能给客人留下深刻印象。这事后来就写进了我的心得里，算是一个小技巧吧。
还有一次，一位老先生带着孙子来吃饭，孙子特别调皮，到处跑。我就找了个玩具给他玩，老先生特别感激，还说下次带家人来都找我服务。我觉得这种细节很重要，能帮到人的时候别犹豫，哪怕只是举手之劳。把这些小事记录下来，写心得时就有东西可写了。
写心得的时候，我觉得最重要的是真实。比如那天遇到个很挑剔的客人，从餐具到菜品都挑毛病，我当时心里也有点烦。但转念一想，他可能有什么难处，于是耐着性子一一解决。后来才知道他是外地来的，对本地菜不太熟悉。这种经历写进心得里，就能体现一个服务员的心态调整能力。
不过写心得的时候也要注意分寸，不能太夸张。比如我有次写到自己服务特别周到，客人很满意，结果忘了写自己也学到不少东西。其实每次服务都是一次学习机会，比如学会了怎么应对各种性格的客人，怎么快速处理突发状况。这些才是真正的收获。
有时候写心得会遇到瓶颈，不知道怎么开头。这时候可以想想最近发生的事，哪怕是很小的事情。比如昨天有个客人问路，我不仅指了方向，还陪他走了一段。这样的事看似普通，但写进心得里就显得特别生动。还有，写的时候别光顾着说自己做得好，可以适当加入一些反思，比如这次服务有没有更好的办法。
写心得的时候，用词也很关键。比如有一次我写到自己如何照顾客人，用了“特别”这个词，后来总觉得有点空洞。后来改成了“格外用心”，感觉就好多了。还有一次写服务细节，本来想写“每个环节都注意到”，后来改成“每个步骤都用心对待”，读起来更顺口。
【第8篇】酒店服务员年终工作总结范文模板怎么写1650字
我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务潜力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此，我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务潜力。
一、语言潜力
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上持续匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常能够缓和语气，如“您、请、抱歉、假如、能够”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体状况进行适当得体的表达。
人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在资料的表达中起着十分重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于理解和满意的表达氛围。
二、交际潜力
酒店是一个人际交往超多集中发生的场所，每一个服务员每一天都会与同事、上级、下属个性是超多的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际潜力则是服务员实现这些目标的重要基础。
三、观察潜力
服务人员为客人带给的服务有三种，第一种是客人讲得十分明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客人带给的、不需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在思考的潜在服务需求。
能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察潜力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的带给是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的带给更强调服务员的主动性。观察潜力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
四、记忆潜力
在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”，使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到带给之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以带给。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的状况，对酒店的形象会产生不好的影响。
虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销，但他们的主要职责是一种外部营销，内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销，处处感受一种市场意识，才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求带给服务，而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感兴趣的状况下，使产品得到充分的知悉和销售。
精选用户撰写心得65人觉得有帮助
酒店服务这一行，总结起来还真不容易。尤其是到了年底，写个总结，得把一年的工作都理清楚。有些人觉得找个模板照搬就行，其实这事没那么简单。写总结不是抄范文，得结合自己的经历来说话。
刚开始，先把全年的工作按月份列出来，这样心里有个底。像是接待了多少客人，处理了哪些突发状况，这些都是重点。不过，光列清单不行，得把每个事件背后的经验提炼出来。比如说某次宴会，客人临时加菜，当时是怎么应对的？是不是提前准备不足？这些问题都要想明白。
还有就是数据很重要。记得去年我们酒店的客流量比前年增长了百分之十五，这个数字就挺能说明问题的。但别光说数字，得分析原因。是因为服务质量提升了，还是因为宣传力度加大了？如果是因为前者，那具体做了什么改进？这些问题得在总结里交代清楚。
写总结的时候，要注意语言要接地气。不能太官方化，也不能太随意。比如，“提高客户满意度”这种话听着就有点假大空，改成“让每位顾客都感受到家的感觉”就亲切多了。当然，有时候写着写着可能会跑题，比如突然想起年初公司组织的团建活动，这时候就要赶紧拉回来，别离题太远。
书写注意事项：
总结里最好能提几个具体的例子。比如某个同事处理投诉特别有一套，可以详细描述一下他是怎么做到的。这样不仅显得真实，还能给其他同事一些借鉴。不过，有时候写到这儿，可能就会忘记提到另一个重要的事情，比如员工培训的情况，这就需要回头补上去。
小编友情提醒：
检查一遍有没有错别字什么的。有时候忙起来，一个字打错了都没注意到。还有标点符号，也得仔细看看。要是时间允许的话，可以让同事帮忙看看，他们可能会发现一些自己没注意到的问题。
